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米乡适耕庄10年350间‧稻田建燕屋


米乡适耕庄10年350间‧稻田建燕屋(雪兰莪‧适耕庄20日讯)养燕业对大马经济所扮演的角色日益吃重,而一直是盛产海鲜和稻米的“鱼米之乡”适耕庄土地肥沃,水源丰沛,近年来还有引燕的新兴工业崛起,使小小的适耕庄召来多达350间的燕屋进驻,迅速升级为“燕子城”,不仅造福镇民,也带旺了小镇的经济发展,让人人都发燕窝财!大马近年来流行以空置的店铺改造成燕屋,在当局为防止传染病及燕声干扰居民生活而立法管制,养燕者开始转战农耕地,到农场建立燕屋。在适耕庄,短短10年内就有350间燕屋林立,这还不包括一些“低调”隐蔽在小镇某处的燕屋。《》走访适耕庄时,处处可见一栋栋四五层高的燕屋竖立于稻田区,一些燕屋上空不时有燕子纷飞,与青翠的稻海相映下形成一幅美丽的风景。适耕庄天堂鸟燕窝销售有限公司兼燕之屋专科设计业者谢耀城接受专访时指出,引燕行业只适合在没有四季之分的地区发展,例如印尼、缅甸、越南等。助农民减害虫他说,中国的燕窝需求虽庞大,却因为四季变化的气候而不适合引燕,需从其他国家进口燕窝。他提出,燕窝讲究空气指数,适耕庄工业区少,空气未受污染,而且水份充足,最适合引燕。“适耕庄的稻田也有利于引燕业,这是因为稻田有许多昆虫,是燕子的天然饲料,燕子飞出屋外即可轻易觅食,也可以协助农民减少害虫,两者相辅相成。”他形容,引燕也是一种“救燕”的行为,因为燕子一般在树上筑巢,很容易就被蛇、猫头鹰等吃掉,所以,筑燕屋引燕实际上是拯救燕子,让燕子繁殖得更快。“以前,引燕是贫穷人的行业,至今,穷人因为引燕变得富裕,而富裕的人继续引燕,使引燕业的发展越来越竞争。”开放参观‧燕屋成景点燕屋也可以是旅游景点!谢耀城说,一般业者都不大愿意让外人参观燕屋,其一是担心引燕的独家技术外泄,其二可能是燕屋卫生欠佳,避免外人参观后从此对燕窝失去胃口。不过,他表示,随着燕屋蓬勃发展,如今已有业者主动开放燕屋,设立“一站式”的引燕与燕窝加工工厂让公众参观,形成另一种旅游景点。他带记者参观其中一间位于商业区的燕屋,内有上下二层楼,两层楼的顶部都筑满长方型的木架,供燕子造窝。他说,燕子通常会在木架每隔3吋的地方筑巢,一旦有燕子已在木架一角造窝,即使日后造窝不成,或燕窝被採下,其他燕子也不会飞往相同的位置造窝,这是燕子的其中一种自然“共识”。燕子感应力非常强,即使燕屋里漆黑一片,燕子也能知道哪个是自己的窝和蛋,绝不会错住其他燕巢。播燕鸣声引燕子谢耀城指出,燕屋所有设备必须配合妥当,才能成功引燕。“不是鸟声播音量大就有燕子蜂拥而来,燕屋的卫生也很重要,除了避免影响燕窝品质,也要避免影响周遭的居民。”他提到,早期引燕为求达到自然效果,业者会捕捉燕子引燕,即在燕屋里绑着燕子的脚,让燕子的鸣声吸引其他燕子到屋里来筑窝,过后再把燕子释放。至今,大多数业者都是使用播音器播放燕子的鸣声引燕。“以往使用卡带,音效有时会变质‘走音’,现在採用光碟和电脑技术,效果更好。”至于燕屋内是否适合安装冷气让燕子享受一番,谢耀城说,室内温度是控制燕窝大小的因素之一,充足的水份可以催生良好品质的燕窝,但是水份过多或太少,也会使燕窝发霉或乾燥,即使採集下来也无法卖到好价钱。他说,一粒完整燕窝的筑成需时45天,他的燕屋是使用养鸡的喷雾器控制室温,而且每月需清理燕屋至少1次,以控制环境卫生。他提到,一些独立燕屋,如设于稻田的独立燕屋设有自动排污系统,使燕屋更卫生。屋价翻涨逾3倍引燕业带动了适耕庄的经济发展,尤其旧屋(商店或房屋)产业售价更翻涨3倍以上,把适耕庄变成“燕子城”。谢耀城坦承,至今要投资引燕生意也不便宜,例如筑建一栋30乘80呎的双层燕屋就要至少50万令吉的成本。他透露,在适耕庄引燕行业里,逾96%是华裔,其余是巫裔和印裔等其他友族。在适耕庄,行内人有多种辨认燕屋的方式,除了稻田内单独一栋的封闭式燕屋,一般店屋屋顶如果设有围篱防盗就应该是燕屋了。大马引燕业经验尚浅谢耀城披露,目前有人在设计一种名叫“奎室”的新颖养燕技术,燕屋室内全面封闭,业者定时提供饲料和食水供应,燕子无需出外觅食。“这种养燕方式不是很天然,而且未证实是否有效,但是已有人在钻研,预料在两三年后可以看到成绩。”他告诉记者,他从事引燕业14年,曾经到国内外引燕区参观和考察,他看过有些业者的燕屋非常豪华,令人难以想像。此外,他说,大马引燕业只有40多年经验,与印尼超过100年的引燕史相比,还有进步的空间。“印尼每日燕窝产量超过100公斤,大马的引燕技术与印尼相比可说是小巫见大巫,国内业者仍需努力。”屋燕每只每天盈利25仙根据统计,饲养屋燕每只每日可带来25仙的盈利,行内人常说:“你引燕三年,燕子养你一辈子”。时下引燕的人都深信“养燕防老”的说法,不过,随着人人都养燕防老,竞争日益激烈,引燕不再是“包赚”的行业了,加上引燕的人盲目投资,燕子养不成,还会惨遭执法单位取缔,损失惨重。谢耀城说,其实引燕是个轻鬆的行业,只需要提供燕子住处(筑建燕屋)和食水,燕子就会很感激,“因为燕子白天出外觅食,晚上回来筑鸟巢或孵蛋,如果燕屋获得良好的照顾,不怕燕子不飞回来筑巢。”他表示,许多人的燕屋越做越大,从原有的两层楼变成三四,甚至五层楼,燕子不断在燕屋上空盘旋,这是成功引燕的典範。不过,他坦承,有些业者志在赚钱,没有用心引燕,以致燕子最终弃屋而去,逾有70%的引燕业者因为盲目投资而导致血本无归。“燕屋需要时间去照顾,例如定时清理燕屋,否则燕窝就会泛黄,品质也不理想。”他劝请有意引燕者在投资前应深入了解状况,明白引燕需费时照顾燕屋,如定时清理燕屋粪便、调整屋内潮湿度、採集燕窝、扩充燕屋等,如此才能长久经营。出口中国涨幅逾6倍本地屋燕燕盏一旦出口至中国,身价随时从每个35令吉暴涨至225令吉,涨幅超过6倍!谢耀城声称,屋燕燕窝市价每公斤4500令吉,约有150至160个燕盏,这些燕盏在本地市场每个只售35令吉,但是,一旦出口至中国便使燕盏身价暴涨至每个225令吉,胥视包装和品质而定。他指出,由于燕窝有价,因而引来匪徒破屋偷燕窝,越来越多的业者在燕屋安装防盗系统,有者更夸张聘请保安看守,防止燕屋遭爆窃。业者混淆养燕指南纵然农业及农基工业部长拿督斯里诺奥马已公布《国家养燕业发展指南》,但是养燕业者仍对指南详情感到混淆,而雪州政府则表示继续发放临时执照给符合标準的业者,直到农业部和兽医局有完整的规划和指示为止。养燕业发展指南一直是引燕和养燕行业极具争议性的课题,一些业者受询时声称,虽然农业部的指南已经公布,但是他们还是感到毫无头绪,目前只能等待养燕公会在2月27日召开的会议公布详情。业者可获临时执照掌管雪州地方政府、研究与考察事务的行政议员刘天球受访时指出,农业部确实公布了《国家养燕业发展指南》,但执法和行政的工作落在兽医局身上。“我们获得的消息是,身负重任的兽医局对这项宣布也感到措手不及,不知从何执法和操作,所以,雪州政府给予配合推出的指南也因此‘难产’。”他表示,引燕和养燕业者还是可以获得州政府发出的临时执照,直到兽医局釐清有关的指南后再作决定。/报导:包素菡‧2011.02.20



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